Flødeboller

Jeg er blevet ret vild med at lave flødeboller, det er faktisk nemmere end jeg troede ;-)
Her er 3. forsøg som var til min lillebrors fødselsdag. Jeg har brugt Blomsterbergs opskrift med kransekage bund, men uden hindbær i skummet.

Jeg har forsøgt mig lidt frem og tilbage med hvor meget kakaosmør der skulle blandes i chokoladen (callebaut 55%), og endte med cirka 6-7%. Det giver et tyndt lag, som dækker.